嘉兴立夏吃什么
嘉兴平湖野米饭：平湖有“立夏吃了‘野米饭’ ，热天不疰夏 ”的说法 ，认为吃“野米饭 ”能预防暑天常见的食欲不振 、身倦肢软等苦夏症状。立夏当天，孩子们会结伴到田野 ，自带炊具 ，向各家讨来米 、咸肉等食材，挖笋、摘菜，用石头等搭灶焖成咸肉菜饭分食 。在老人们看来 ，孩子吃了这种饭 ，长大后会人缘好，危急时有人相助 。
嘉兴立夏吃的食物有：立夏蛋 、白焐肉 、七家粥、尝三鲜、尝八新。立夏蛋 嘉兴地区会吃咸蛋 ，叫“补夏” 。比较好是咸鸭蛋 ，因为咸鸭蛋中钙质 、铁质等无机盐含量丰富，含钙量 、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高 ，是夏日补充钙 、铁的首选 。白焐肉 “白焐肉 ”类似蒜泥白切肉 ，把猪肉煮熟切成片后蘸酱油吃。
湖州在立夏时，孩子们会去外婆家吃中饭 ，而外婆家通常会准备鱼 、肉和咸鸭蛋。立夏饭会用新蚕豆和豌豆制作 。咸鸭蛋当地称为灰鸭蛋 ，是使用自家的鸭蛋，在清明前用草木灰和盐腌制而成 。 **浙江嘉兴：** 野米饭 嘉兴人立夏的传统是吃野米饭 ，这象征着给农民增加营养 ，正值农历立夏日，也是农忙时节。
